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【食用方式】
◆煮出皮Ｑ餡多的巧之味水餃步驟如下:
１將半鍋水煮至沸騰，自冷涷庫取出巧之味手工水餃倒入滾水中
２用長勺輕攪動水餃，使水餃不沾黏鍋底(不要將水餃弄破喔！)
３保持大火煮至沸騰，待大滾15秒後加入一碗冷水
４再將步驟3重複一次
５此時水餃會浮起，再次滾沸15秒後熄火，撈起水餃將水瀝乾，盛盤
６開始享用皮Ｑ餡多美味的巧之味手工水餃囉

招牌水餃：多汁清脆的的招牌口味，深受老饕的喜愛，即使不沾醬也是好味道。

干貝水餃：別於別家的水餃，外皮選用綠藻餃皮，內餡一粒完整的干貝，加上濃郁香味，吃進嘴裡有香甜的滋味，媒體熱烈報導

韭菜水餃：切的剛剛好的韭菜吃進嘴裡滿滿的香味在嘴裡濃烈不嗆，加上獨門沾醬也是一等一的好味道。