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湛盧咖啡特色

【100%阿拉比卡莊園咖啡豆】湛盧咖啡烘焙豆僅取材自世界各大頂級咖啡莊園的100%阿拉比卡生豆。

【Roaster自家烘焙】湛盧烘焙豆出自總部專業烘豆區,自家烘焙師少量烘焙,每批烘焙豆供應前皆經過養豆及杯測等嚴格品管流程。

【七日咖啡鮮豆】湛盧門市為堅持最佳賞味期,每批次之咖啡烘焙豆經過24小時養豆期後,僅上架販售七日,七日之後下架即棄,以保持絕對的新鮮。

【Barista桌邊沖煮】湛盧門市以最能保持原味的手工濾沖,以及專業Barista即席桌邊沖煮,呈 現咖啡萃取的全程風貌,帶來咖啡除口感之外,視覺與嗅覺的全程享受。

【湛盧咖啡】古典藍調手工濾沖掛耳包11gX40包(經典系列促銷組合)

風味特色

【古典藍調 Classic Blue】
任情感放肆沸騰,隨著節拍從後腦 沿著背脊,慢慢地擴散到四肢,然後停留在指尖輕輕顫動。
當咖啡在口腔滑動的剎那,喉間彷彿也有音符隨時準備發聲。

Bessie Smith在1927年的「Back Water Blues」,曾被視為早年古典藍調的最佳代表。
古典藍調因為時空背景不同,雖然保有藍調自由的本質,但表現方式比傳統藍調豐富多元,
聆聽者在相同的節奏中醞釀不同的思緒,每一個節拍都彷彿是為自己的靈魂發聲。
古典藍調咖啡就是發想於這首藍調名曲,一款保有傳統咖啡的香醇,但口感表現更豐富多元的綜合配方,
最特別的是它就像擁有自由本質的藍調,喝法隨個人興之所至,可以純飲也可以加糖加奶。

這是一款如藍調般自由的咖啡,讓人在啜飲的同時也啟動腦海中的點唱機,跟著自己心靈的節奏,享受一段忙裡偷閒的咖啡時光。

香 ■■■
醇 ■■■■
酸 ■■
苦 ■
甘 ■■■■


生豆配方:以巴西、新幾內亞等亞、非、美洲五支莊園咖啡豆
烘焙方式:生豆混合後採中烘焙處理

【湛盧咖啡】古典藍調手工濾沖掛耳包11gX40包(經典系列促銷組合)
 

★商品概述

本手工濾沖式掛耳包咖啡為100%新鮮烘焙研磨咖啡,以巴西、新幾內亞等亞非美洲五種產地精品生豆配方,
生豆混合後採中烘焙處理,可沖泡出絲綢口感、細緻優雅的咖啡韻味。

這是一款保有傳統咖啡的香醇,但口感表現更豐富多元的綜合配方,最特別的是它就像擁有自由本質的藍調,
喝法隨個人興之所至,可以純飲也可以加糖加奶。
這是一款如藍調般自由的咖啡,讓人在啜飲的同時也啟動腦海中的點唱機,跟著自己心靈的節奏,
享受一段忙裡偷閒的咖啡時光。

由湛盧BRD(Bean Roasting Department)成員以本身在物理、化學及機械實驗室的學經歷,
對咖啡烘焙機作更精密的修改與調整,針對每批生豆特性,打造最佳烘焙曲線。
不論是經典獨家烘培系列,由湛盧烘豆部研發最佳生豆配比,針對各類咖啡器材推出十款獨門綜合配方;
或是莊園單品系列,供應來自世界各大頂級咖啡莊園咖啡,並且不定期在門市推出私房咖啡豆,提供咖啡同好分享。

 
湛盧品牌

公元前五世紀,越國名匠歐冶子, 在炙熱艱辛的環境下,鑄造湛盧寶劍。

湛盧,戰國時代著名的玄鐵重劍,《越絕外傳記寶劍第十三》記載:當造此劍之時,赤堇之山,破而出錫;
若耶之溪,涸而出銅;雨師掃灑,雷公擊橐;蛟龍捧鑪,天帝裝炭;太一下觀,天精下之。
歐冶乃因天之精神,悉其伎巧,造為大刑三、小刑二:一曰湛盧,二曰純鈞三曰勝邪,四曰魚腸,五曰巨闕...

二零零三年, 我們為追求臻於極致的咖啡工藝,烘焙湛盧咖啡。
湛盧的字面意義是深沉的黑色。
湛盧以此為名,除寓意以高溫烘焙的過程,必須如鑄劍般精密且專注,
並且以追求極致工藝的決心,實現咖啡世界所有可能。 
 

 
【湛盧咖啡】古典藍調手工濾沖掛耳包11gX40包(經典系列促銷組合)


資料來源:MOMO購物中心 - 【湛盧咖啡】古典藍調手工濾沖掛耳包11gX40包(經典系列促銷組合)
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